Yon seri defriz fwi sèk koupepou gou dous ak bon gou yo, teksti kroustiyan ak portabilite. Tankou frèz friz, mango friz, anana friz, fig frans, elatriye ....... Èske fwi seche yo an sante ak ki diferans ki genyen nan valè nitrisyonèl konpare ak fwi regilye?
Ki sa ki se Manje friz?
Teknoloji friz-seche, non an plen yo rele teknoloji vakyòm friz-seche. Li refere a konjelasyon rapid nan fwi oswa legim fre imedyatman apre davwa. Tanperati ki ba a -40 degre, epi answit engredyan ki sanble ak glas yo atravè teknoloji dezidratasyon vakyòm. Dlo solid la sublime dirèkteman nan yon eta gaz. Pa gen likid ki pase nan mitan. Sa a pa detwi estrikti òganizasyonèl orijinal la. Koulè, bon sant, gou ak fòm pwodwi a ka kenbe, epi eleman nitritif yo ka kenbe pa plis pase 95%.
Apre tretman friz-seche nan pwodwi fwi, to a dezidratasyon se plis pase 95%. San okenn préservatifs, li ka kenbe anba tanperati chanm sèk ak sele pou plis pase yon ane.
Lè ou jwi yon sache 20g nan fwi friz sèk, ou te aktyèlman konplete eleman nitritif yo nan fwi fre ekivalan a apeprè dis fwa pwa li.
Manje reyèl friz-seche se nourisan ak espesyalman apwopriye pou fanm nan premye etap yo nan gwosès la. Manje pase menm volim nan fwi fre diminye sentòm yo nan kè plen ak vomisman, konsomasyon an mwayèn moun tou se trè benefik.
• Seche-friz se ponp vakyòm siye tanperati ki ba. Pwodiksyon ak pwosesis legim ak fwi apre eleman nitritif yo prèske pa detwi. Tout pa bezwen ajoute nenpòt préservatifs, aditif.
• Tout ane a ka manje legim sezon ak fwi (anti-sezon legim ak fwi gou pòv, ogmantasyon pri, pa apwopriye pou fè sèk nan frizè).
• Depo rezistans, lejè, fasil pou pote. Kit se vwayaj lakay ou oswa nan espas eksteryè (astwonòt nan espas eksteryè se vas majorite nan machandiz friz-seche) friz-seche se pi bon manje. Sa vle di, li ka satisfè grangou a ak grangou kapab tou konplete ak eleman nitritif.
• Legim ak fwi ki seche ak friz ka pa sèlman ankouraje kiltivatè yo jenere revni, men tou pou fè fas ak reta envantè fwi.
Ki diferans ki genyen ant fwi fre ak friz rache fwi sèk?
Fwi ak legim fre yo gate, akfriz fwi sèk koupese yon bon chwa.An 2015, yon ekip syantis te fè yon etid sou friz-seche fwi ak legim, ki te montre ke eleman nitritif yo kenbe pa fwi ak legim varye pandan pwosesis la friz-seche. Frèz, pou egzanp, kenbe vitamin C ak asid fenolik (yon konpoze ki konbat kansè), men frèz friz-seche pèdi kèk antosyanin.
Mango ki seche friz tou kenbe pi fò nan vitamin C yo, men yo gen 26 pousan mwens beta-karotèn. Lòt manje ki gen anpil eleman nitritif gen ladan kawòt ak pòm. Tou de prezève 95 pousan nan karotenoid yo, ak pòm prezève 90 pousan nan vitamin C yo. Sa vle di ke friz-seche fwi ak legim se yon fason efikas jwenn vitamin ak mineral. Men, pi bon fason pou jwenn tout kantite eleman nitritif yo se soti nan pwodui fre.
Si ou lite ak obezite, Lè sa a, retire dlo nan manje gen anpil chans pou yo kontrepwodiktif. Gade nan dansite enèji yon manje, ke yo rele tou konte kalori. Li se yon fason serye yo chwazi manje ki an sante. Plis yon manje gen mwens dlo, se plis li peze. Sa vle di li gen yon pi gwo dansite enèji.
Manje ki gen plis dlo ak pi ba dansite enèji fè nou santi nou pi plen pou pi lontan. Anpil etid yo montre ke lè moun diminye dansite enèji nan rejim yo lè yo manje plis fwi fre, legim, salad, soup ak lòt manje ki rich ak dlo, yo natirèlman diminye konsomasyon total kalori yo. Enkòpore plis manje ki ba-dansite nan rejim ou ka mennen nan yon rejim ki pi an sante.
An 2017, yon rapò ki soti nan Pennsylvania State University te montre ke dansite enèji nan manje nou yo afekte pa sèlman vant nou, men tou, sèvo nou yo, òmòn, ak lòt aspè nan fizyoloji nou an. Nan lòt mo, non sèlman ou ka ranpli vant ou ak manje ki rich ak dlo, li benefisye chak ògàn nan kò ou.
Si ou se yon backpacking, yon astronot, oswa yon travayè biwo ki bezwen yon ogmantasyon enèji, fwi ak legim friz seche fè tout sans.
Ki diferans ki genyen ant fwi seche friz "reyèl" ak "fo"?
Kounye a, gen toujou "fo" fwi seche friz sou mache a, sa vle di, fwi ki te fri nan yon vakyòm nan tanperati ki ba. Aparans ak gou fwi seche "fo" yo sanble ak fwi seche friz "reyèl", men diferans lan nan kontni nitrisyonèl se gwo. Lè konsomatè yo achte fwi friz, yo ta dwe peye atansyon sou distenksyon ki genyen ant vakyòm friz-seche ak vakyòm ba-tanperati fri.
Premye a tout, konsomatè yo ta dwe tcheke etikèt manje a, "fo"friz fwi sèk koupelis engredyan gen mo "lwil oliv legim", pandan y ap "reyèl" fwi seche friz la pa fè sa. Dezyèmman, "fo" fwi friz-seche sant lwil oliv gou, "reyèl" friz-seche fwi fwi fwi se pi evidan. Finalman, "fo" fwi seche friz koule lwil oliv lè yo mete sou sèvyèt papye. Fwi yo "reyèl" friz-seche pa pral. Kontni grès nan tranch bannann friz se 1 gram pou chak 100 gram, pandan y ap "fo" tranch bannann friz yo gen 30 fwa plis grès pase "reyèl" tranch bannann friz. Pifò fwi fre gen mwens pase 1% grès, men apre vakyòm fri, kontni grès la ka ogmante a 10-15%. Se poutèt sa, tou de "reyèl" ak "fo" fwi seche friz yo ta dwe konsome nan modération.
Ki sa ki sou friz Diced Dòz fwi sèk la?
Òganizasyon Mondyal Lasante rekòmande pou granmoun ak timoun yo ta dwe limite konsomasyon yo nan sik gratis a mwens pase 10% nan enèji total yo, e de preferans a mwens pase 5% nan enèji total yo. 1-2 Timoun ki gen lane pa ta dwe konsome plis pase 30 gram sik pa jou; 4-6 timoun ki gen lane pa ta dwe konsome plis pase 40 gram pa jou; ak granmoun yo ta dwe konsome 25 gram a 35 gram pa jou, epi pa plis pase 50 gram pa jou.
Guanjie afriz fwi sèk koupesèvi ak fwi fre kòm konpayi asirans lan. Te fè pa teknoloji friz-seche, li prezève koulè orijinal la, bon sant, gou, eleman nitritif ak aparans orijinal la. Li diferan de pwodwi òdinè dezidrate, marinated ak fri. Li se yon manje natirèl ak sante. Nou te espesyalize nan endistri fwi ak legim pou plis pase 20 ane, akeyi yo mande:info@gybiotech.com.
