Poud legim
Poud legim se yon poud tise byen mouye ki fèt ak legim dezidrate. Yo itilize li kòm yon ajan arom oswa koloran nan divès kalite pwodwi manje tankou soup, sòs, tranpe, ak ti goute. Poud legim yo se yon fason pratik pou ajoute gou ak eleman nitritif nan asyèt san yo pa bezwen legim fre. Yo vini nan yon varyete de gou, ki gen ladan lay, zonyon, tomat, epina, ak kawòt. Poud legim yo tipikman fèt pa dezidrate legim fre ak Lè sa a, fanm k'ap pile yo nan yon poud amann. Ka poud lan dwe estoke pou yon peryòd pwolonje epi itilize jan sa nesesè.
Avantaj nan poud legim
Konvenyans
Poud legim se yon fason pratik pou enkòpore plis legim nan rejim ou an, sitou lè pwodui fre pa fasil disponib oswa pratik.
Eleman nitritif dans
Poud legim yo fèt ak manje antye ki rich nan vitamin esansyèl, mineral, fib, ak fitochimik.
Long lavi etajè
Poud legim yo gen yon etajè long ki ka dire jiska yon ane oswa plis, sa ki fè yo yon gwo gadmanje diskontinu.
Versatile
Poud legim yo ka ajoute nan yon pakèt resèt, ki gen ladan fwete, soup, sòs, ak machandiz kwit.
Fasil pou itilize
Poud legim yo fasil pou itilize epi yo mande pou ti preparasyon, sa ki fè yo yon opsyon pou ekonomize tan pou moun ki okipe yo.
Redwi Fatra Manje
Poud legim yo te fè soti nan legim antye, minimize fatra manje.
Pri-efikas
Poud legim yo ka yon altènatif pri-efikas nan pwodui fre, patikilyèman andeyò sezon oswa pou legim difisil pou jwenn.
Ideyal pou vwayaj
Poud legim yo se yon opsyon ideyal pou moun ki ale nan ki vle kenbe yon rejim alimantè ki an sante pandan y ap vwayaje.
Poukisa chwazi nou?
20 ane eksperyans pwofesyonèl
Nou te nan endistri a pou de deseni, epi nou posede yon richès nan konesans ak eksperyans nan domèn nou an.
Bon repitasyon
Repitasyon nou pale pou kont li. Nou gen yon dosye sou livrezon sèvis ekselan ki te fè nou yon baz kliyan fidèl.
100% natirèl
Pi natirèl, pa gen okenn koloran, pa gen okenn arom, pa gen okenn ajoute nenpòt materyèl oksilyè. Nou pwodwi pi bon kalite pwodwi natirèl.
Pwosesis konjelasyon antye
Pwosesis pwodiksyon an antye te pote soti nan tanperati ki ba. Li kenbe menm odè, gou, ak kontni nitrisyonèl kòm fwi natirèl la.
Fè egzateman Kontwòl Kalite
QA/QC Pwosesis pwodiksyon tout antye swiv ak kontwole pou asire ke chak pakèt se menm estanda.
Kontwòl matyè premyè
Nou kolabore ak orijin materyèl bwit ki baze sou plant. Nou ka reyalize bon jan kalite ki estab ak trasabilite nan matyè premyè.
Solisyon One-Stop
Mondyal yo akeyi vizite, bay konsèy ak negosye biznis.
Ki sa ki veggie Powder?
Poud legim se legim tè, dezidrate (seche). Nenpòt legim. Ak bagay ki pi fre ou ka melanje yo tout!
- Ou ka itilize
- Legim fre
- Legim nan frizè
- Legim nan bwat
- Legim seche friz (si w ap eseye itilize yon sak oswa yon bwat anvan ou louvri yon nouvo)
- Legim soti nan fè stock
Ki jan yo fè poud legim
Natirèlman, ale pi devan epi dezidrate legim ou yo. Kèlkeswa sa w ap itilize a pral jis byen. Nan foto mwen an, se yon konbinezon mayi, kawòt, pwa vèt, pwa, pòmdetè, bwokoli, ak chou. Yo te fè pati dènye mwen an frizè veggie dehydrator kouri. Nenpòt dehydrator ap fè.
Ou ka fè yon sèl poud engredyan oswa jis melanje tout legim yo ak poud yo. Melanj lan gen tandans pran yon gou pi net. Si rapò ou a lou sou yon legim patikilye, li ka kòmanse pran plis nan gou patikilye sa a.
Vide legim dezidrate nan yon blenndè
Kèlkeswa legim w ap itilize - ou pral vle ale pi devan epi moulen yo.
Poud
Mwen batman kèlke fwa, Lè sa a, mete li nan yon mòd soutni (mwen rive sèvi ak kraze nan machin mwen an). Sa a se kraze moso yo Lè sa a, kouri sou yon sik soutni pou pulverize moso yo.
Souch ak moulen ankò
Souch poud lan nan yon bòl pou mwen ka pran ti moso yo pi gwo epi swa itilize blenndè mwen an ankò - oswa - mwen jete yo nan moulen kafe mwen an. (REMAK, mwen pa sèvi ak modèl sa a ankò paske kickup pousyè tè a te vin tounen yon pwoblèm depi lè yo chanje nan moulen kafe Kitchen Aid la. Bol detachable yo toujou yon karakteristik pi renmen paske netwayaj se yon briz.
Men, ou ka wè ki jan ti moso yo pi gwo nan kawòt ak pwa vèt yo mouye nan yon poud amann. Pafwa gwo blenndè yo pa ka jwenn dènye moso sa yo paske pa gen ase bulk pou kenbe yo nan lam yo. Sa a se lè yon moulen kafe ka vrèman vin an sou la men.
Rapò debaz legim ak poud legim se sa a
1.5-2 C nan legim a 1 C legim dezidrate a 1/2 C legim poud.
Rapò ou a pral varye selon koupe legim ou yo (sa yo te gwosè ti koupe). 1 C nan bwokoli ki pa koupe yo pral diferan pase 1 C nan ti bwokoli koupe. Sa a se yon egzanp kote rapò yo pa oblije egzak. Li se ba ou yon sans de konvèsyon an ke ou ka ajiste nan preferans pwòp gou ou.
Ajoute poud veggie pou ranfòse nitrisyon nenpòt bagay w ap fè. Pandan ke 1 TB nan legim tè sèk sanble initil nan yon egzanp, akimilasyon nan adisyon nan poud yo nan lavi chak jou ou ajoute ke pi plis nitrisyon pandan tout jounen ou.
Poud legim - Seche friz ak poukisa nou renmen li
Poud legim seche friz nou an pou timoun yo se yon bon fason pou konplete rejim pitit ou a pou asire ke yo jwenn eleman nitritif yo merite. Poud nou yo kenbe gou natirèl la nan legim orijinal la e konsa ti kras nou yo kòmanse jwenn gou nan legim edike gou yo pou sante nan lavni.
Men, ki sa ki seche friz?
Legim seche friz enplike nan retire 90% nan kontni dlo yo. Sa a pwolonje lavi a nan legim yo pandan y ap toujou kenbe nitrisyon an ak fraîcheur. Pwosesis siye friz la vle di ke legim yo ranmase lè mi, epi byen vit jele yo fèmen nan eleman nitritif yo ak Lè sa a, seche yo prezève. Seche friz se pi bon pase nenpòt lòt fòm siye paske li pa enplike chalè ak Se poutèt sa prezève eleman nitritif yo, gou ak koulè nan legim la yon fwa pocked - Sa vle di ke vitamin yo sansib chalè tankou beta karotèn, vitamin C ak antioksidan tankou anthocyanins, flavonoid. ak polifenol rete pa afekte. Li kenbe tou nivo fib pre-jele, ki se gwo pou sante zantray.
Legim seche friz nou yo gen plizyè benefis nitrisyonèl jan yo diskite, men yo kapab tou yon fason rapid ak pratik pou manje plis legim ki baze sou plant epi jwenn anpil diferan kalite vitamin ak mineral ak antioksidan. Pratik paske pa gen okenn bezwen pou preparasyon epi yo ka estoke nan tanperati chanm pou yo tou ekonomize sou espas frijidè.
Seche friz, poud legim kri yo pi piti pase fòm antye yo; pafwa nan yon rapò 12: 1. Yo se yon fason pratik pou konplete manje ak fè ti goute ki an sante ki gade ak gou etonan. Jis ajoute otan oswa osi piti ke ou menm ak timoun piti ou a pandan w ap prepare manje ti bebe w la.
*Rechèch ki te fèt pa Sheffield Universtiy an 2013 te mezire eleman nitritif yo nan friz seche, frèt ak frèz fre, yo te jwenn ke fwi frijidè kenbe sèlman 20% nan antioksidan yo. Pandan ke seche friz pa gen okenn enpak enpòtan sou kontni eleman nitritif yo, frèz yo seche friz kenbe tout vitamin C yo ak polifenol yo ak 92% nan antioksidan yo.
Avèk ogmante matirite nan teknoloji pwosesis fwi ak legim poud, fwi ak legim poud pa sèlman ka itilize kòm yon ranplasan pou fwi ak legim fre nan anviwònman espesyal asire bezwen yo nitrisyonèl nan kò imen an, men tou ka satisfè divèsifikasyon ak konvenyans nan. fwi ak legim nan lavi chak jou.
Se poutèt sa, pwosesis la nan fwi ak legim poud mare yo devlope rapidman.
Kounye a, pwosesis entènasyonal avanse fwi ak legim poud ap devlope nan direksyon tanperati ki ba ak ultra-amann fanm k'ap pile, epi fè tout itilizasyon rasin yo, tij, fèy, po, nwayo, elatriye nan fwi ak legim, reyalize plen nan. itilizasyon fwi ak legim ak pwodiksyon pa gen okenn rezidi po.
Poud legim ak fwi se yon kalite pwosesis fwi ak legim fre atravè plis pase 10 pwosesis tankou pretreatment, konjelasyon rapid, siye vakyòm, ak esterilizasyon iltravyolèt. Efektivman kenbe tout eleman nitritif yo nan fwi a, 20 fwa pi wo pase pwodwi menm jan an, epi kenbe 100% nan gou natirèl la nan fwi a.
Valè nitrisyonèl li trè wo, ki gen yon varyete de mineral, eleman tras, ak fib dyetetik. Konsomasyon modere nan kèk ka jwe yon laksatif, pi ba tansyon, bote, ak efè bote.
Kounye a li vin tounen yon engredyan ki an sante pou gou ak gou manje.
Teknoloji prensipal la nan poud fwi - seche espre: li se sitou te fè nan ji fwi, ji konsantre, ak sispansyon nan seche enstantane wo-tanperati espre.
Konsomasyon enèji pwodiksyon an modere ak kapasite pwodiksyon an gwo. Fwi-seche poud legim ak fwi se kounye a yon pwodwi endikap epi li se pi plis ak plis rekonèt pa mache a.
Poud legim: yon chanjman jwèt nan mouvman an sante pou manje
Mouvman an antye manje ogmante konsomasyon fwi ak legim moun. Tandans sa a te mennen tou pwodiktè manje yo ofri fwi ak legim poud ki itilize pou gou ak amelyore manje ak bwason. Poud legim ak fwi dezidrate yo pi pratik pase tokay fre yo pou fabrikasyon manje.
Pandan ke poud yo gen anpil demann, pwoblèm nan se ke pi fò nan yo egziste ak gou afab ak lave soti koulè. Sa a se koze pa ekstraksyon pòv, pwosesis, ak depo. Endistri poud manje devlope itilize diferan teknik siye pou pwodwi fwi ak legim poud vibran.
Defi nan fè poud manje antye
Siye fwi ak legim se pa yon ti mache nan pak la. Plizyè kalite fwi ak legim fre ka an poud, ak manifaktirè yo fè fas ak kèk obstak. Pou egzanp, manje ki gen anpil sik yo difisil pou trete paske yo kole ak tout bagay. Anplis, sik yo jwenn nan fwi dous ka difisil pou fè fas ak siye tanperati ki wo paske yo boule menm depi nan kòmansman an. Siye fèy vèt ak remèd fèy yo tou trè delika pou okipe epi yo gen plis risk pou yo gate oswa pouri.
Pwoblèm yo rankontre pandan pwosesis siye a kondwi manifaktirè yo pou optimize distribisyon rekòt yo lè yo trete materyèl yo nan yon tan ki kout men espesifik pou anpeche gate ak pouri. Yo menm tou yo itilize teknoloji tankou limyè enfrawouj pou touye patojèn ak prezève koulè, eleman nitritif, ak teksti.
Lavni nan poud fwi ak legim
Fwi poud legim poud vèt poud vitamin mineral Pandan dis ane kap vini yo, nou pral wè yon anpil nan fwi ak legim tounen poud pou nitrisyon, gou, ak teksti nan manje pake nou yo. Youn nan rezon ki fè tandans sa a ap kontinye fleri se paske nan konvenyans la. Yo ka itilize yo nan ogmante kontni nitritif nan manje w ap kwit manje a oswa yo ka itilize kòm manje ijans.
Astwonòt pa pral sèlman yo benefisye de fwi ak legim an poud. Endistri a deja buz ak fwi sèk sovaj ak legim tankou dlo kokoye an poud, poud ji melon, seriz brak, ak poud djondjon chiitake. separe tèt li ak pake a lè li bay melanj fwi ak legim fre pou kontni nitrisyon optimal. Nan anpil nan melanj nou yo, w ap jwenn pòm, blueberry, seriz, seriz, djondjon chiitake, bwokoli, tomat, kawòt, zoranj, epina, bètrav, ak frèz. Konbinezon fwi ak legim sa yo ka bay jiska 12 vitamin diferan ki baze sou plant pou mak manje ak bwason.
Manifaktirè manje yo wè tou yon tandans ogmante nan superfoods yo te tounen poud. Engredyan tankou Acai Berry, Camu Camu, Seriz, Goji Berry, ak Acerola yo pral endikap nan tan kap vini an. Defi a isit la pou syantis manje se ki jan yo kenbe yon valè ORAC segondè (yon endikatè nan kapasite antioksidan) malgre pwosesis la siye.
✓Kontrèman ak poud regilye legim sèk, poud sa a toujou gen jiska 98% valè nitrisyonèl akòz metòd inik friz-seche.
✓Poud lan se 100% òganik ak yon eleman nitritif natirèl ki apwopriye tou pou timoun yo
✓ Poud legim la gen sèlman legim pi bon kalite ki san pestisid danjere e ki rich nan vitamin ak fib (pa gen aditif)
✓Poud legim la trè konsantre (1 gram poud=10 gram legim fre) ak entans nan gou ak koulè. Ou bezwen sèlman yon ti kras nan yon moman
✓ Poud nan legim bay yon koulè natirèl
✓Poud legim la se 100% vejetalyen
✓Disponib nan 3 gou: Super Epina, Beetroot Boostand Pumpkin Power
✓Disponib tou ansanm invalue ak tout 3 gou!
Sou friz-seche
Nan metòd inik sa a pou siye (pa konparab ak legim sèk regilye), legim yo rekòlte egzakteman nan bon moman epi imedyatman jele nan tanperati ki ba anpil (-50 a -80 degre Sèlsiyis). Lè sa a, trè dousman, pi fò nan glas la retire. Tanperati a ki ba asire pi bon prezèvasyon nan gou ak teksti. Lè yo fin seche, dènye moso dlo yo retire. Legim ki rete yo trè lejè nan pwa men yo toujou gen prèske tout eleman nitritif. Nan etap final la, legim friz-seche yo mouye nan yon poud amann, ki fasil pou itilize nan tout kalite asyèt. Akòz gou a entans ak konsantrasyon nan eleman nitritif, ou sèlman bezwen yon ti kantite poud nan yon moman! Poud legim se yon sipleman epi li pa yon ranplasan pou yon rejim varye.
Itilizasyon rekòmande
2-3 Ti kiyè nan farin ou, farin, smoothie, elatriye (1 gram poud ekivalan a apeprè 10 gram legim fre)
Konsèy depo
Poud legim trè sansib a imidite. Fèmen veso a imedyatman apre w fin itilize a epi estoke nan yon kote ki fre, sèk.
Faktori nou an
Predesesè konpayi nou an te etabli an 2018. Anvan li te baze sou swen pèsonèl, bote ak aparèy dijital nan kay la. Li gen yon ekip pwofesyonèl R & D ak bon jan kalite pwodwi ki estab, e li te genyen rekonesans nan tout mache nan lavi nan kay ak aletranje. Avèk yon chèn pwodwi konplè ak sètifikasyon entènasyonal enpòtan, CE, FCC, ROHS, CCC, mak endepandan Baisimi ekspòte nan anpil peyi atravè mond lan. Kliyan ak zanmi soti nan tout mond lan akeyi vizite, bay konsèy ak negosye biznis.
Kòm youn nan manifaktirè dirijan yo poud legim ak founisè nan Lachin, nou cho akeyi ou nan achte oswa en poud legim esansyèl nan stock isit la soti nan faktori nou an. Tout pwodwi nou yo ak kalite siperyè ak pri konpetitif.