Bulk fwi ak legim poud se te fè soti nan ji fwi ak legim, kaka, fwi apre dezidratasyon ak prepare nan poud oswa patikil kraze, tout oswa yon pati nan gou nan fwi ak legim, fib, koulè, eleman nitritif ak lòt konpozan nan pwodiksyon an nan gou manje ak gou nan sante a. engredyan. Guanjie te espesyalize nan fabrike ak pwodiksyon fwi ak legim poud pou plis pase 20 ane. Nou gen pwòp faktori nou yo ak liy pwodiksyon an. Natirèl ak aditif gratis. Jodi a nou gade nan teknoloji a pwosesis ak aplikasyon yo.
Avantaj nan poud fwi ak legim
• Bon estabilite
Fwi ak legim en poud imidite kontni se jeneralman mwens pase 7%. Li ka efektivman anpeche pwopagasyon mikwo-òganis, men tou, diminye aktivite anzim nan fwi ak legim.
• Pri transpò ki ba
Fwi ak legim siye poud apre rediksyon volim, rediksyon kalite. Sove materyèl anbalaj, men tou, redwi anpil pri transpò.
• Anrichisman nitrisyonèl
Fwi ak legim siye poud esansyèl apre rediksyon volim, rediksyon kalite. Sove materyèl anbalaj, men tou, redwi anpil pri transpò.
• Itilizasyon resous efikas ak konplè
Pa gen okenn kondisyon pou gwosè ak fòm matyè premyè. Menm po a ak nwayo nan kèk fwi ak legim ka efektivman itilize.
• Rich varyete pwodwi yo
Konpoze kòm yon nitrisyonèl milti-fonksyonèlan gwo fwi ak legim poud. Pwodiksyon tablèt nitrisyonèl chewable oswa kòm engredyan ajoute nan lòt manje tou amelyore koulè, gou ak nitrisyon nan manje.
Teknoloji pwosesis fwi ak legim poud
• Ultra-fin teknoloji poud
Anjeneral refere a pwosesis ultra-amann poud 0.1-10μm ak teknoloji klasifikasyon ki koresponn lan. Gwosè patikil patikil pwodwi yo trè piti, sifas espesifik la ogmante dramatikman, ak pousantaj rupture selil la ogmante. Sa a amelyore pwopriyete fizik ak chimik nan materyèl la (dispèsyon, adsorption, solubility, aktivite chimik, aktivite byolojik, elatriye). Elaji sijè ki abòde lan aplikasyon nan pwodwi a ak ranfòse efè a nan materyèl la.
• Teknoloji bio-enzymatique
Pou fwi fre, legim ak dyondyon, apre yo fin kraze, li adopte tretman bio-enzymatik kraze miray selil la ak fonn eleman nitritif yo.
• Vacuum friz-seche
Teknoloji vakyòm friz-seche se friz materyèl ki gen dlo yo kòm yon solid. Nan tanperati ki ba ak kondisyon presyon ba lè l sèvi avèk pwopriyete yo byochimik nan dlo. Fè dezidratasyon materyèl la nan tanperati ki ba pou reyalize siye nouvo mwayen siye. Avèk avantaj ki genyen nan anpeche chanjman chimik negatif ak byochimik ak gou, bon sant ak pèt nitrisyonèl, elatriye Guanjie gen pwòp liy pwodiksyon separe li yo nan fwi ak legim friz poud sèk.
• Flite siye teknoloji
Adopte espre siye pou fè poud, materyèl bwit yo itilize se sòs ki tankou likid materyèl. Li evite pwoblèm nan pwosesis difisil ak bòdi. Pwosesis siye a fini enstantane (kèk segonn) nan yon tanperati ki pa pi wo pase 100 degre. Koulè, bon sant, gou ak eleman nitritif fwi jeneral yo ka pi byen pwoteje, ki se kounye a pi bon metòd pouen fwi ak legim poudfè. Nou menm tou nou pa fè okenn aditif ak préservatifs nan pwosesis pwodiksyon an. Byenveni nan mande.
• Teknoloji ekspansyon presyon diferans ki ba-tanperati
Varyab tanperati diferans presyon ekspansyon siye teknoloji se yon kalite teknoloji siye jwenti ki trase sou siye lè cho, siye ekspansyon vakyòm ak sou sa. Li absòbe avantaj ki genyen nan siye lè cho ak siye friz vakyòm, epi li genyen batay la enpèfeksyon nan vakyòm ba tanperati fri siye. Li ka pwodwi pwodwi ki sanble ak sa yo trete pa friz-seche, ki fè pati yon nouvo kalite nouvo, zanmitay anviwònman an, ekonomize enèji-ekonomize teknoloji siye ekspansyon.
• Vis teknoloji extrusion
Avèk èd nan vis ak friksyon barik sou materyèl la, extrusion ak k ap fonn reyalize bi pou yo transmèt, konpresyon ak kraze, melanje, ekspansyon ak polymerization.
• Teknoloji mikwo ond/vakyòm
Konbine seche mikwo ond ak siye vakyòm de teknoloji. Akselere vitès la nan dissipation imidite anba tanperati ki ba. Apwopriye pou sibstans ki sou chalè sansib. Apwopriye pou pwodwi poud legim, poud jònze ze ak rezen dezidrate.
Aplikasyon poud fwi ak legim nan manje
Bulk Fwi ak legim poudka aplike nan divès domèn nan pwosesis manje, sa ki ka ede amelyore konpozisyon nitrisyonèl nan pwodwi yo, amelyore koulè a ak gou nan pwodwi yo ak anrichi varyete yo nan pwodwi yo.
Sitou yo ka itilize pou:
• Pwodwi pasta
Tankou poud kawòt ajoute nan nouy yo trete nan nouy kawòt.
• Manje soufle
Pou egzanp, se poud tomat yo itilize kòm séchage nan manje gonfle.
• Pwodwi vyann
Pou egzanp, ajoute poud legim nan janbon ak sosis.
• Pwodwi letye
Pou egzanp, divès kalite fwi ak legim poud esansyèl yo ajoute nan pwodwi lèt.
• Pwodwi sirèt
Yo ajoute poud pòm ak poud frèz nan pwosesis sirèt.
• Pwodwi boulanjri
Tankou ajoute poud zonyon ak poud tomat nan bonbon.
• Pwodui bwason yo
Tankou poud fwi pa fèmantasyon, melanje, pwosesis filtraj ki fèt ak diven fwi, vinèg fwi, pa afekte gou fwi ak legim fre.
• Wòl nan manje:
Sirèt, patisri, bonbon, pen ak anpil lòt manje ka ajoute nan pwosesis pwodiksyon an nan yon sèten pousantaj fwi ak legim en poud, ka amelyore estrikti nitrisyonèl pwodwi yo, men tou, fè pwodwi yo nan koulè, bon sant ak. gou pi byen.
Fwi ak legim poud sèk gen pigman, pèktin, tanen ak lòt engredyan, kèk fwi ak legim espesifik tou gen engredyan medsin, yo ka ekstrè nan chemen an byochimik soti nan sous-pwodwi ki gen anpil valè.
Ji fwi ak legim se moun rich nan yon varyete de vitamin ak mineral, apre yo fin pwosesis apwopriye, ajoute cyclodextrin ak lòt sibstans nan ji fwi ak legim nan vas majorite de eleman nitritif nan pwoteksyon an efikas nan entegre a, pandan y ap kèk nan eleman nitritif yo ranfòse. , ak Lè sa a, homogenized, vakyòm friz-seche yo ka resevwa legim nourisan ak poud fwi.
Ajoutean gwo fwi ak legim poudnan manje pou tibebe, timoun piti ak granmoun aje yo ka konplete vitamin ak fib dyetetik pou yon rejim ekilibre.
Vle jwenn echantiyon GRATIS, tanpri kontakte espesyalis nou yo naninfo@gybiotech.com.
