Poud mitil pi bon kalite ka bay bèt kay ou nitrisyon. Sa a gen ladan grès, idrat kabòn ak fib. Li se tou moun rich nan vitamin ak mineral, pami lòt bagay. Poud Mitil pi bay yon balans sante nan eleman nitritif nan rejim bèt kay ou a. Li kapab tou ranplase engredyan alèjik oswa amelyore dijèstibilite an jeneral nan yon fòmil epi redwi netwayaj fekal. Poud Mitil itilize nan jaden bèt kay.
Blueberries nan manje bèt kay
Blueberries sètènman klase wo sou lis la nan fwi ak legim ki gen pwopriyete nitrisyonèl. Gen kèk konpayi manje bèt kay tou itilize poud fwi blueberry ak lòt poud fwi ak poud legim.
1. Valè nitrisyonèl nan blueberries
(1) Kontni eleman nitritif prensipal yo
Blueberries fre yo se sitou dlo (apeprè 85%) ak sik (9-10%). Sitou glikoz ak fruktoz. Si blueberries yo seche ak vann kòmpi bon kalite poud mitil, blueberry koupe oswa tranche blueberries oswa friz-seche blueberries, kontni dlo a rive nan 15% oswa mwens. Pwoteyin ak grès kontni se apeprè 2.5% chak ak fib dyetetik se sou 7.5% (USDA Nitrisyonèl Database).
(2) Eleman antioksidan
Blueberries yo rich nan potasyòm, Manganèz, vitamin K ak vitamin C. Anplis de sa blueberries gen gwo konsantrasyon nan flavonoid yo anthocyanins (wouj, ble ak koulè wouj violèt pigman), proanthocyanidins ak flavonol kòm byen ke lòt asid polifenolik. Yon egzanp se asid klorojenik. Sa yo se konpoze ki asosye ak divès efè fizyolojik. Nan tout fwi, blueberries gen pi gwo kontni anthocyanin (Kalt et al., 2020). An tèm de nitrisyon imen, poud blueberry diminye risk pou maladi kadyovaskilè ak dyabèt tip 2. Anplis de sa, blueberries diminye n bès mantal ak enflamasyon, osi byen ke transfè pozitif nan eleman fib nan mikrobyom nan zantray. Twa dènye yo ka gen aplikasyon nan sante bèt kay ak nitrisyon.
Analiz de aplikasyon poud blueberry nan manje bèt kay
(1) Sitiyasyon aktyèl ajoute blueberry nan manje bèt kay
Pifò blueberries yo ajoute nan manje bèt kay nan fòm pòs, jele sèk,poud mitil pi bon kalite,oswa pure. Kantite blueberries te ajoute anjeneral mwens pase 1% si yo reprezante sèlman sou etikèt bèt kay ak ti goute, epi yo ka 3% si yo itilize yo kòm yon engredyan enpòtan. Blueberries yo raman itilize nan gwo kantite akòz pri ak efè a dilution nan yon gwo kantite lòt eleman nitritif. Pou dat, li pa te konplètman evalye si wi ou non blueberries ka ajoute kòm yon kle antioksidan aktif bay benefis fizyolojik. Li se tou enteresan yo wè si chat pral benefisye de blueberries.
(2) Etid fonksyonalite blueberries nan manje bèt kay
Blueberries yo itilize prensipalman nan manje chen ak sitou kòm yon antioksidan melanje ak lòt engredyan. Pi gwo benefis pou bèt kay se ke li ka sispann n bès mantal ki asosye ak aje. Nan yon etid Fragua et al. (2017), chèchè yo te manje poud rezen anrichi ak poud blueberry bay chen ki pi gran yo. ak mezire amelyorasyon memwa yo pandan y ap fè tès reta ki pa matche. Antioksidan Mitil ka benefisye tou rekiperasyon apre fè egzèsis difisil. Nan yon etid sou fòmasyon chen Alaskan Eskimo, Dunlap et al. (2006) te manje 20 g / jou nan blueberries anvan tout koreksyon. Atant la te ke mezi domaj nan misk yo ta pi ba. Sepandan, yo pa te jwenn okenn benefis nan etid sa a, swa akòz dòz ensifizan oswa anrejistreman kòrèk. Bay rezilta sa yo, etid sou bèt konpayon efè fib blueberry sou postbiotic ak mikrobyom oswa ekstrè anthocyanin sou sante jwenti ak enflamasyon ta dwe konsidere kòm yon pwochen etap.
Kouman pou itilize poud Mitil pi?
Poud kolagen Mitil se de pli zan pli itilize nan manje bèt kay, sitou paske li rich nan antioksidan, vitamin ak mineral, ki bay yon varyete de benefis sante nan bèt kay. Sa ki annapre yo se aplikasyon espesifik nan poud blueberry nan diferan kalite manje bèt kay:
1. Manje chen ak chat:
- Pwoteksyon antioksidan:
Antioksidan yo nanpi bon kalite poud mitilka ede konbat radikal gratis, pwoteje selil bèt kay ou ak ralanti pwosesis aje. Tankou Vitamin C ak Vitamin E
- Sipò iminitè:
Blueberries yo rich nan vitamin ak mineral ki ede ranfòse sistèm iminitè bèt kay ou a.
- Sante dijestif:
Fib dyetetik nan blueberries fè pwomosyon sante dijestif bèt kay ou a epi anpeche konstipasyon.
2. Ti goute bèt kay:
- Ti goute ki an sante:
Yo souvan ajoute poud Mitil nan ti goute bèt kay pou bay dous natirèl ak sipò nitrisyonèl.
- Rekonpans fòmasyon:
Ti goute ki gen poud konsantre blueberry ka itilize kòm rekonpans fòmasyon ki tou de bon gou ak an sante.
3. Sipleman bèt kay:
- Sipleman multivitamin:
Poud natirèl blueberry ka itilize kòm yon pati nan yon sipleman bèt kay pou bay plis antioksidan ak eleman nitritif pou sipòte sante an jeneral.
- Sante Po ak Manto:
Vitamin yo ak mineral nan blueberries ede kenbe po bèt kay ou ak sante rad, diminye koule ak pwoblèm po.
4. Manje bèt kay granmoun aje:
- Sipò pou fonksyon kognitif:
Kontni an antioksidan nanpi bon kalite poud mitilyo panse ede kenbe fonksyon mantal ak ralanti aparisyon demans nan bèt kay ki pi gran yo.
- Sante jwenti:
Pwopriyete anti-enflamatwa ka ede diminye doulè nan jwenti ak enflamasyon nan bèt kay ki pi gran yo.
5. Manje sou preskripsyon pou pwoblèm sante espesifik:
- Sante pipi:
Sèten eleman nan blueberry poud ble ka ede kenbe sante urin bèt kay ou ak anpeche enfeksyon nan aparèy urin.
- Sante kè:
Antioksidan yo ak pwopriyete anti-enflamatwa nan poud blueberry ka ede tou sipòte sante kè bèt kay ou a.
6. Manje bèt kay endijèn:
Kèk pwopriyetè bèt kay renmen fè manje endijèn pou bèt kay yo. Poud Mitil se yon aditif popilè nan yon varyete de resèt endijèn. Tankou biskwit endijèn, gato ak manje diskontinu.
Nan aplikasyon sa yo,pi bon kalite poud mitilse souvan itilize kòm yon aditif natirèl amelyore valè nitrisyonèl nan manje bèt kay pandan y ap bay yon varyete de benefis sante. Guanjie Biotech bay poud fwi mitil kalite siperyè. Si w enterese, tanpri ou lib pou kontakte nou naninfo@gybiotech.com.
